감자보관온도1 감자 오래 보관하는 법｜싹과 초록색 변색을 줄이는 빛·온도 관리 방법과 냉장 보관 주의사항 감자를 한 봉지 사두면 며칠 지나지 않아 싹이 나거나 표면이 초록색으로 변해 당황하기 쉽습니다.냉장고에 넣어야 하는지, 상자에 그대로 두어도 되는지 판단하기도 어렵습니다.감자는 빛과 열, 습기, 통풍 부족에 민감합니다.보관 장소와 포장 방식만 바꿔도 물러짐과 곰팡이, 싹 발생을 줄일 수 있습니다.핵심은 감자를 씻지 않은 상태로 선별한 뒤 빛이 들지 않는 서늘하고 건조한 곳에 두고, 공기가 통하도록 보관하는 것입니다.감자 오래 보관하는 법의 핵심은 무엇일까?감자는 햇빛을 차단하되 완전히 밀폐하지 말고, 열과 습기가 적은 장소에서 서로 눌리지 않게 보관하는 것이 기본입니다.감자를 검은 비닐봉지에 꽉 묶어 두면 빛은 막을 수 있지만 내부 습기가 빠져나가지 못합니다.반대로 투명한 용기나 밝은 주방 선반에 두면 .. 2026. 7. 27. 이전 1 다음
